Здраво момци!

Показаћу тиКако направити савршену пиззу?… =)

Са два различита укусна прелива: "Пилетина Тикка" & 'Сенф пилетина са ананасом…

Показаћу ти све … =)

Од прављења теста до прављења пизза соса, до припреме прељева!

Овај рецепт ће направити две 10 "округле пице.

Тако да сада можемо почети …!

Залихе:

Корак 1: Припрема теста

Потребни састојци:

Топла вода 1/2 чаше

Бело брашно 4 шалице

Квасац 2 Тсп

Сугар 1/2 Тсп

Салт 1 Тсп

Уље 2 кашике

Метод:

1. За мешавину квасца:

У малој посуди узмите 1/2 шоље топле воде.

Адд Сугар & Иеаст. Мик & Цовер.

Оставите 5 минута до пјенушавог.

2. За тесто:

Сада у велику посуду додајте просијано брашно, со, уље и мешавину квасца.

Помешајте и додајте више топле воде по потреби.

Добро замасите 5 - 7 минута.

Утрљајте мало уља на тесто.

Покријте посуду великом пластичном фолијом.

Оставите тесто да се подигне на топлом месту пола сата или док се тесто не повећа.

Корак 2: Припрема пизза соса

Овај рецепт за сос је за две пице од 10 '.

Потребни састојци:

Фресх Томатоес (Блендед) 1/2 Кг

Лук (сјецкани) 1 мали

Чешњак (сјецкани) 1 кашика

Бели сир 3 тбсп

Орегано 1/2 Тсп

Црусхед Ред Пеппер 1 Тсп

Салт 1/2 Тсп

Маслиново уље 3 кашике

Метод:

а. Додајте маслиново уље у тави на средњем пламену.

Додајте сецкани лук и бели лук.

Пеците око 1 минут.

б. Сада додајте помешани / пире парадајз, као и све зачине и сирће.

Добро промешати.

ц. Покријте и пустите да се кува док вода не исуши и добијете густу пасту.

д. Кувајте још 5 минута и повремено мешајте.

Затим угасите пламен. Постави на страну.

Корак 3: Припрема прелива

Поврће:

Коцка Изрежите све поврће.

Лук 2 средње величине

Цапсицум 1 средња

Купус 1 куп

Свеж парадајз 3 Средње величине

Сир:

Цхеддар Цхеесе 125 г

Моцарела сир 125 г

Очистити и цхеддар и моцарела сир и комбиновати заједно.

Тикка са пилетином: (корак 4)

Сенф пилетина са ананасом: (Корак 5)

(Ананас Цхункс 1/2 цуп)

Корак 4: Пилетина Тикка Топпинг

Потребни састојци:

Пилетина (без кости) 100 г

Гарлиц 1/2 Тсп

Коријандер прах 1/2 Тсп

Црвена паприка у праху 1/2 Тсп

Црни бибер у праху 1/4 Тсп

Лемон Јуице 2 Тсп

Јогурт 2 кашике

Оцат 1 Тбсп

Соли по укусу

Уље 1 кашика

Метод:

а. Одрежите пилетину на мале комадиће.

Додајте све састојке осим уља, и маринирајте око 15 минута.

б. У тигању загрејте 1 или 2 кашике уља.

Додајте пилетину и кувајте 15 минута или док се пилетина не скува.

Постави на страну.

Корак 5: Сенф пилетина са ананасом

Потребни састојци:

Пилетина без костију 100 г

Гарлиц 1/2 Тсп

Мустард Пасте 1 Тбсп

Црусхед Црвена паприка 1/2 Тсп

Орегано 1/2 Тсп

Салт 1/2 Тсп

Уље 1 кашика

Метод:

а. Одрежите пилетину на мале комадиће.

б. Додајте све састојке.

ц. Помешајте и оставите да се маринира око 10-15 минута

д. Загрејте 1 - 2 кашике уља у тигању.

Додајте пилетину и кувајте док пилетина не буде мекана.

Постави на страну.

Корак 6: Припрема пизза базе

Након што се тесто подигне, пробијте тијесто.

И мало замасите пре него што га испразните. (Жао нам је момци … Не могу да сликам овај корак!)

Сада узми пола теста за прву пиззу …

Прво исперите радну површину брашном, тако да тесто не постане лепљиво.

Сада испеци тесто са својом ваљком.

Дебљину 2 цм.

Прво подмажите тигањ пизза уљем.

Сада за постављање базе у свој пан … (Испод је и видео водич!)

Прашкати врх базе са брашном.

Пресавијте рунду на пола, сада преклопите поново.

Подигните га рукама … и ставите га у један угао или на страну ваше пиззе!

Отворите наборе … и растегните тесто на стране таве.

Корак 7: Састављање пице

Почнимо да састављамо Пиззу:

а. Поставите базу Пизза у Пизза Пан (10 "округли).

б. Очистите странице базе уљем, које даје печену кору добру златну боју.

ц. Нанесите пола пизза соса на базу.

д. Сада распоредите пола сира који сте нарибали, на базу. Равномерно га шири.

е. Пилетина Тикка: Распоредите поврће (лук, парадајз, паприка, купус) и пилетину. Затим поспите мало оригана на врх.

Мустард Цхицкен: На врху припремите припремљене комаде горушичине пилетине, купуса, лука, парадајза и ананаса.

Корак 8: Печење пице

Сада стави Пан у своју пећницу …

Пеците у загрејаној рерни око 20 - 25 минута!

Корак 9: Спремни за јело! =)

Извади пицу из пећнице …

Имате укусну пицу спремну за јело! =)

Тркач у

Пизза Цонтест