Ове сабласне мале посластице су савршен начин за прославу Халловеен.

Залихе:

Корак 1: Потрошни материјал

Требаћеш:

-Цаке Црумблес

-Фростинг

-Бела чоколада

-Царамел Цандиес

-Оранжна боја за храну * без воде *

-Цанди Децоратор

Користио сам глазуру од бундеве и крем сира.

Корак 2: Пумпкин Цаке

Иако је било који укус торти и глазура ради за куглице за торту, одлучио сам да одем са тортом од бундеве.

За торту сам помијешала сљедеће:

-3 јаја

-1 Шећер

-1 кашичица соде бикарбоне

-3/4 Тиквица у конзерви

-1/2 кашичица цимета, земља

-1/2 кашичица мушкатног орашчића, земље

-3/4 Чаше брашна

Онда сам раширио тијесто на тави и испекао га на 350 на 12 минута. Време кувања варира, па свакако проверите колач док се кува.

Након што се колач скува и охлади, срушити га. Ако је још прилично влажан, разбијте га на мале комадиће.

3. корак: глазирање крем сира

Крем сира глазира парове фино са тортом од бундеве. Међутим, баш као и колач, било који укус глазура ће радити.

Помешао сам се:

-8 оз крем сир

-1 Шећер у праху

-2 жлице маслаца

-1 кашичица за торту водка

Побрините се да окусите глазуру како бисте били сигурни да је довољно слатко. Ако је укус крем сира прејак, додајте мало више шећера у праху.

Додајте наранчасту боју храни на глазуру тако да је унутрашња боја бундеве слична бундеве.

Испробала сам вотку од торти јер смо ван ваниле. Додао је одличан укусни слој и вероватно ћу га користити иу будућим мразима.

Корак 4: Микинг тхе Фростинг & Цаке

Након што се торта смрви и глазура је спремна, помијешајте их заједно. Конзистенција треба да буде мало тешка и лепљива. Покушајте да не помијешате глазуру са тортом, или ће текстура бити кашаста.

Ставите у хладњак тијесто док се не охлади, тако да је лакше котрљати се у куглице.

Ролл тијесто у куглице. Имајте на уму да они морају бити довољно велики за украсе са лампионима, а ипак довољно мали да се и даље лако могу јести.

Ако је тијесто превише љепљиво, чак и након што га се охлади, додајте још колача. Ако се тесто не лепи заједно, додајте још глазуре.

Након што се лоптице ваљане, замрзните их најмање сат времена. Они морају бити фини и чврсти за урањање.

Корак 5: Припрема за потапање

Изрежите своје карамелне квадрате у облику стабла за бундеве. Добио сам 6 стабљика од 1 квадрата карамеле.

Одрежите чоколаду у траке за топљење.

Користио сам бадем за ове бундеве. Такође можете наћи чоколаду / бели чоколадни чипс, велике блокове пекарске чоколаде, или пре-бојене слаткише.

Корак 6: Отапање чоколаде

Растопите чоколаду преко двоструког котла. Ово је важно јер ако се топи директно на топлоти пећи, лако се може прегријати.

Додајте боју за храну док се чоколада топи. Немојте користити дрвену кашику као што је приказано на слици - она ​​може додати влагу чоколади која га разбије. Такође, пазите да ваша боја није базирана на води, или ће се чоколада сломити.

Када се чоколада отопи и дода боја, то би требало да буде лепа глатка текстура. Угасите / искључите топлоту за урањање.

Корак 7: Диппинг тхе Цаке Баллс

Када је чоколада спремна, умочите лоптице за торту једну по једну. Треба да буду потпуно обложене чоколадом. Након премазивања, ставите их на восак да се охладе.

Сматрам да је најлакше користити зуб за сакупљање зуба, и имати другу чачкалицу спремну да помогне одвајање бундеве. У рупу која је остала од чачкалице додајте карамелно "стабло" пре него што се чоколада потпуно охлади.

Ако се лоптице за торту претворе у кашу у чоколади, ставите их назад у замрзивач док не буду потпуно чврсте.

Ако је превише тешко умочити лоптице чачкалицом, може се користити и виљушка.

Корак 8: Декорација

Када се бундеве потпуно охладе, спремне су за декорацију!

Ако је било која од њих напукла са спољне стране, могу се пажљиво закрпати са преосталом чоколадом.

Додајте све карактеристике које би могао имати јацк-о-лантерн.

Користио сам декоратер слаткиша који је морао да се загреје у води да би био употребљив. Након што сам украсила моје лампе, слаткише су опет постале чврсте.

Уживати!