Моја прва храна са тематским ратовима била је Цхевацца, а сада се враћам са новим рецептом са добрим старим Јабба Хутом!

Зашто Јабба? Па зашто не ?! Увек сам имао нешто за буцмаста створења, без обзира на то како изгледају. Јабба је велики ванземаљац налик на пужеве који је везао принцезу Леју и третирао је као роб. Знам да је лош момак, али погледај га! Тако је сладак и буцмаст са својим великим трбухом испуњеним тајнама. А кад осетим тајне, само желим да их отворим и видим шта је унутра!

Користећи САМО природни органски састојци!

Без меса. Само љубав.

Молимо посјетите Иукитцхен.цом за више детаља!

ИНГРЕДИЕНТС

За питу:

Гар 2 чешњака чешњака

Он 1 мали лук

Цар 1 шаргарепа

Г 300г лећа

М 6 печурки

Ок 3 окуре (необавезно)

Медиум 3 средња парадајза

Т 1 кашика сувог рузмарина

Цуп 1/2 шоља парадајза

Вегетабле 1 чаша поврћа

Цуп 1/2 чаша веганског црног вина

Т 2 кашике пшеничног брашна

·Морска со

Ли Свјеже црни папар

За декорацију Јабба:

・ 10г цут сеавеед (нори)

Т 1 тбсп матцха повдер

・ 10г зеленог лука (опционално)

За пире кромпир:

5 великих кромпира

Цуп 1/2 шоља сојиног млека

~ 3 ~ 4 кашике поврћа

·Морска со

Залихе:

Корак 1: Претходно загријати пећницу на 400Ф / 200Ц, затим кухати Потатос.

Огулите све кромпир и одрежите их на 3цм коцке. Припремите посуду напола напуњену хладном водом, додајте резани кромпир и промешајте 3 кашике соли. Загрејте, затим смањите топлоту на средње ниску и пустите да лагано куха док не постане мекана. Требало би да траје око 10-15 минута.

Корак 2: Припремите састојке.

Одрежите све поврће на мале комадиће и левите 15 минута и проциједите. Припремите све мокре састојке као што су црно вино, пире од парадајза и поврће. Пошто се у исто време дешава много тога, ово ће вам помоћи да не заборавите ништа (скоро сам заборавио на вино!).

Корак 3: Покретање стварног кувања.

Док се кува кромпир, почните да правите мешавину пите. Употријебите велику таву која се не држи и претходно је загрејте на средње високу температуру. Затим додајте сецкани бели лук и пржите док не постану жуте.

Корак 4: Додајте лук, шаргарепу и шампињоне.

Прво додајте лук, шаргарепу и печурке заједно са мало соли и бибера. Сачекајте да лук постане светло-браон, а шаргарепа постане нежна, треба да буде око 10 минута.

Корак 5: Додајте остатак поврћа.

Додајте кувану лећу, сечите парадајз и исеците окуру и добро промешајте.

Корак 6: Додајте брашно.

Да би ваша торта била укуснија, додајте мало брашна. Додао сам око 2 кашике, али можете додати још ако желите да је смјеса дебља.

Корак 7: Додајте мокре састојке и биље.

Ово је најзабавнији део! Додајте једну шољицу поврћа, пола шоље црног вина, пола шољице парадајз пиреа и коначно 1 кашичицу суве мајчине душице и рузмарина. Помешајте га неколико минута и као резултат тога ваша кухиња ће дивно мирисати!

Овако би требало да изгледа коначна мешавина…. Тако лепе боје! Оставите ово на страну док правите пире кромпир.

Корак 8: Направите пире од кромпира.

Извадите кромпир из махуне и испустите воду. Додајте кашику соли и 2 ~ 3 кашике сојиног млека, а затим употријебите масхер како бисте згњечили крумпир. Немојте додавати превише влаге, зато што не желите цурење Јаббе!

Корак 9: Направите базу Јабба.

Припремите пластичну фолију и почните да формирате Јаббу на њој. Побрините се да имате слику Јаббе у близини како би вас могла водити о томе како обликовати његово тијело. Имајте много забаве и не покушавајте да будете савршени. То је оно с чим сам завршио, изгледа прилично близу, зар не?

Корак 10: Завршите остатак кромпира.

Додајте пола шоље сојиног млека и 3 ~ 4 кашике поврћа на пире кромпир. Додавањем више влаге лакше се шири на врх пите.

Корак 11: Све заједно.

Улијте мешавину пите у тањир за питу и раширите пире кромпир на површини.

Корак 12: Ставите Јаббу Хут на врх!

Полако подигните Јаббу из пластичне фолије коју сте раније користили, и побрините се да се не узбуђујете превише и да га случајно сломите. Ово не би требало да буде превише тешко.

Корак 13: Пеците 20 минута!

Вашу пећницу треба претходно загрејати 400Ф / 200Ц. Време је да испечемо Јаббу док се не претвори у гоегеоус златну боју!

↓

После 20 минута …

Тада !! Моја Јабба је лијепа и златна, с мало смеђих пјега на рубу … Овдје мирише невјеројатно!

Корак 14: Започните прављење лица.

За Јаббине зелене делове, користио сам пудер са шибицама. Навлажите кашику и умочите у прах, а затим пажљиво почните да сликате Јаббину површину са задњом страном кашике.

Корак 15: Готово!

После тога, поспите слатким зеленим луком и свеже млевеним паприкама, и готови сте! Управо сте направили Јаббу Хутт Схепхерд'с Пие, веганску верзију!

Корак 16: Ово је начин на који он гледа иза.

Изгледа веома замишљено из овог угла!

Корак 17: Уживајте у Јабби!

Овај рецепт има дупло више кромпира него што је уобичајено, као што већ видите. Моја породица је требала два дана да заврши са овим!

Схепхерд'с пие је класично британско јело и готово сви које сам икада срео има свој начин да га направе. Ово је мој начин, без меса и животињских производа, тако да сам га држао врло једноставним!

Можда ћеш бити ометен Јаббом, али овај рецепт је стварно бомба! Мало ми је жао што сам на врху додао Јаббу, јер најчудеснији део овог јела је укус, али слике чине да изгледа као да се ради о Јабби! Па, надам се да ћете пробати са или без Јаббе, и уживати у британској традицији!

Окус мајчине душице и рузмарина и наговештај укусног црвеног вина, чине ово заиста богатом пастирском питом. Нећете ни приметити да тамо нема меса. Кажу да пита чини све сретнима, па се надам да ће и овај рецепт бити сретан!

Срећно у кухињи!

коко

-Иуки

Иукитцхен.цом

Фацебоок

инстаграм