Преглед садржаја:
- Залихе:
- Корак 1: Рецепт
- Корак 2: Направите своје тесто
- Корак 3: Избаците своје тесто
- Корак 4: Завршите кору
- 2 Пеопле Маде Тхис Пројецт!
- балтамирано маде ит!
- пеепмоо маде ит!
- Препоруке
- Еаси Горгеар Стравберри Пие витх Цоцонут Вхиппед Цреам
- Цлеар Лиме Пие
- Цоокинг Цласс
- Фандом Цонтест
- Натјечај за вртларство
- Боје конкурса Раинбов
- 44 Дискусије
Када желиш питу, хоћеш питу. Ноћна пита од моје баке је брзи рецепт за питу који даје укусне резултате ФАСТ.
Дошао сам кући касно и морао сам скупити брзи оброк за вечеру. Направио сам вечере без пилетине и користио сам ову кору за брзу питу од јабука. Читав оброк трајао је нешто више од сат времена за припрему и био је прилично укусан!
-Форкабле
Залихе:
Корак 1: Рецепт
Пита од моје баке, која није хладна, је укусна, лака и брза, јер је не треба хладити неколико сати пре него што се крећете!
Овај рецепт захтева:
2 1/2 ц. Флоур
1 ц. Скраћивање
1 Тсп. Прашак за пециво
1/2 тсп. Со
1 јаје + 1/2 ц. хладна вода
Корак 2: Направите своје тесто
Сифт 2 1/2 ц. брашно са 1 кашичицом прашка за пециво и 1/2 кашичице соли у посуди.
Адд 1 ц. Скраћивање. (погледајте доњи савет за мерење скраћивања)
Моја бака користи масти, али ја замењујем скраћивање за ово пите тесто које ради исто тако добро и задржаће се много дуже на полицама оставе.
Користећи резач пецива или велику виљушку, до виљушке.
Узмите посуду за мерење течности. Додати 1 јаје (најбоље ако је на собној температури). Додати хладна вода до јаја док мешавина не мери 1/2 шоље. Користи само хладну воду јер помаже при везивању теста и одржава чврсто тесто приликом руковања. Помешајте јаје и воду заједно са вилицом.
Развуците мешавину воде и јаја у тесто.
Скупио је тесто. Узмите лабаво тесто и ставите стару јастучницу коју сам оставио да користим само за печење (пазите да уклоните сва влакна из кутова јастучнице. Обично то радим са јастучницом изнутра). Ставите тесто у јастучницу док не добијете лепо тијесто
Поставите тесто на страну да припремите пуњење.
** Меасуринг Схортенинг Тип:
Брзи трик за мерење скраћивања како би се сачувао неред када се ради о масној ствари је да се мери у води. Узмите чашицу за мерење течности. Додајте једну шољу воде и укапајте капљицу. Додајте довољно масти док вода не буде примењена на 2 шоље. (Ви мерите померањем воде). Кашиком извадите из мјерне посуде и уклоните преосталу воду. На овај начин не мажете мерну посуду и чини да се лако чисти и штеди време!
Корак 3: Избаците своје тесто
Рецепт за тесто за питу је довољан за две крушке пита. Изрежите куглу за тесто на пола да бисте припремили кору.
Побрините се да поспите површину и своју оклагију и развалите тесто. Мењајте углове док се котрља да бисте задржали исту дебљину. Држите своју посуду за печење при руци тако да можете да проверите да ли је тесто довољно велико за ваше тигање.
Када је ваша корица одговарајуће величине, уваљајте тесто око ваљка и лагано пренесите тесто на посуду. Натрљајте тијесто у контуре тава за питу.
ТИП:
Користите комад пергаментног папира посутог брашном, разваљајте тесто. Волим да се котрљам на пергаменту јер га можете лако окретати да бисте променили свој угао и можете да подигнете ивицу папира да бисте олакшали своје тесто на вашој оклагиву када треба да померате тесто у посуду. Папир за пергамент није скуп и налази се у свакој продавници. Има много других практичних употреба у кухињи, тако да је увијек добро имати око себе.
Корак 4: Завршите кору
Додајте пуњење пите.
Ако правите врх за своју питу, поновите претходни корак да би се тијесто извукло. Помоћу четкице за пециво, четком на мешавини јаја, помажу да се споје горње и доње коре.
Када су горња и доња кора заједно или ако вам је потребна само доња корица: Одрежите вишак пите теста око ивица, остављајући око пола инча за украсно штипање.
Украсно стезите да завршите ивице и учините вашу кору веома питком.
Очистите преосталу мешавину јаја на кори и пита је спремна за пећницу.
Готово!
Ево блога о томе како се испоставило да је моја пита.
2 Пеопле Маде Тхис Пројецт!
Да ли сте направили овај пројекат? Поделите га са нама!
Препоруке
44 Дискусије
0
Питање пре 11 месеци
На чему га печеш?
1 ансвер 0
Одговорите пре 10 месеци
Увек га само печем на било којој температури за коју је рецепт користи. Имам рецепт за питу од јабука који замењујем ову кору у којој је печем на 400Ф, и рецепт за пилетину са пилетином који пече на 425Ф. Обоје добро испадају. Вероватно је све у том распону добро.
0
Пре 1 године
Ово је моја "одлазим" пита кора коју сви воле! Увек сам правио своју кору од нуле и ово је далеко најдражи. Користим овај рецепт већ годинама и никада није успио импресионирати!
0
Пре 1 године
Само сам хтела да кажем да сам користила овај рецепт за празнике прошле године, и да ћу је поново користити ове године. Тако је лако, брзо и свестрано! То није превише компликовано или слатко, што скида стрес од добијања добре хране и побољшава укус пуњења. За свакога ко тражи одличан рецепт за кору, пробајте га.
0
Пре 2 године
ОМГ, никад више нећу купити кору за питу. Купио сам замрзнуто (скупо!) Лиснато тијесто за моју питу од боровнице, јер сам лијен и кад сам га отворио био је пљеснив. Био сам тако љут. Дакле, отишао сам на интернет да пронађем брзу кору од пите коју сам могао лако направити са стварима које сам имао у кући и овај се појавио. Тако је опростив и лак за рад. ОМБ. Направио сам много пите од пите и увек је досадан и никада није све добро. Мислим да је јаје оно што му даје потребну структуру у смислу протеина тако да се не распада. Лако је радити. Радила сам решетке на врху пите и то је био повјетарац. Хвала Вам много. Имаш моју захвалност заувек!
0
Пре 2 године
Хтела сам да направим пециво без потребе да потрошим узгој док је овај рецепт заиста био од помоћи.
0
пре 3 године
Ово је веома добар и брз рецепт! Морао сам да користим пола скраћивање и пол маргарин. Користио сам га да направим питу од пилетине. Као што можете видети на слици. Нисам се трудио да исечем вишак пите теста - само сам је окренуо и ушао у пећницу.
пре 3 године
сјајан инструцтабле: ДИ је планирање за израду јабука пита сам синоћ, али Мартха Стуарт кора рецепт сам завршио користећи био попрсје, и нисам могао наћи мој хладно-рецепта сам користио на мој први пита од јабука (мој посљедњи) т али твоја је радила као шарм: Д Боокмаркинг ове лепоте за све моје потребе пите од сада:)
0
Пре 10 година на Кораку 1
могу ли да питам шта је скраћивање? Мислим, ако живите у земљи која не говори енглески, какву врсту хемикалија или материјала требате тражити?:) (то је као маслац, или као шлаг, или..ам, не знам..)
11 реплиес 0
Репли 10 иеарс аго он Увод
Скраћивање је слично масту (маст). Најчешћи бренд је Црисцо.
0
Репли 10 иеарс аго он Увод
ахааа !! ок хвала. Сада разумем.. то је занимљив термин иако.. скраћивање..:) маст је заправо краће име од скраћивања: Д али сада видим да сте написали "слично" не "исто као" фат..окаи.:)
0
Репли 10 иеарс аго он Корак 1
Није баш као масти (иако је и маст бруто). То је уље (соја) које је хидрогенирано. То је пластична маст (један молекул је далеко од пластике) и веома је тешко за наша тела да га обрађују. То није нешто што би требало користити за прехрамбене потребе, и оставља гадан филм у устима. Маслац је мало скупљи, али ваше артерије и ваши укусни пупољци ће вам захвалити.
0
Репли 8 иеарс аго он Увод
Жао ми је, не желим да будем контрадикторна или зла, али имам диплому из биотехнологије и ви сте погрешно информисани.
Црисцо је данас биљна маст, направљена од засићених триглицерида. То је скоро као маслацна верзија биљног уља. Да бисте то постигли, једноставно разбијте угљеник-угљеник двоструке везе биљног уља у једноструке везе, додајући атоме водоника. Ово чини структуру глаткијом и мање уплетеном, што резултира молекулама које се гнијезде ближе једна другој, формирајући чврсту бијелу Црисцо масу.
Триглицериди нису ништа попут поликарбоната, полиестера, полиетилена или било које од хемикалија које ми традиционално сматрамо пластиком. У ствари, хемијске структуре се прилично драстично разликују, при чему се триглицериди састоје од три дугачке масне киселине повезане са глицеридном кичмом и пластиком која се састоји од појединачних или гранчастих нити репетитивних јединица, које обично садрже прстенове од шест угљеника.
Осим тога, триглицериди и пластика се генерално сматрају као један молекул, као вода или гвожђе. Рећи да је масноћа "један молекул далеко од … пластике" је као да кажеш да је Голден Гате један мост од Брооклинског моста.
Све то не значи да су потпуно хидрогенирани триглицериди здрава храна. Они су много гори за особу од других масноћа, али они уопште нису "тешко за наше тијело да обрађују". Маслац, с друге стране, има доста мешаног холестерола са триглицеридима. Колестерол је оно што се заиста накупља у вашим артеријама, а избегавање исхране је веома важан део развоја здраве исхране и начина живота.
Надам се да је ово било од помоћи, иако је органска хемија веома тешка тема. Не заборавите да не паднете у натуралистичку заблуду и претпоставите да све природно мора заправо боље од било чега што је хемија променила. Аспирин је хемијски измењена верзија салицилне киселине коју смо првобитно пронашли у кори дрвета, али је веома сигурна и ефикасна анти-упала.
0
Репли 3 иеарс аго
Волео бих да је Инструцтаблес имао слично дугме, толико бих га спам за твој коментар
као студент који студира Нутриционистичке науке у НЦ Државном универзитету, могу рећи да сте апсолутно у праву.
0
Репли 3 иеарс аго
Вов, морао сам да направим налог само да кажем хвала. Иако сте ово написали пре 5 година, сигуран сам да је информисао многе људе. Не могу то да поднесем када људи кажу ствари на интернету и понашају се као чињенице. Неко ми је једном рекао да користим маслац од кикирикија да очистим кожни кауч! И чак га ставите на Пинтерест! У сваком случају, једва чекам да направим ову кору!
0
Ответить 7 лет назад на Интродуцтион
молим те буди мој пријатељ !!!!
0
Репли 10 иеарс аго он Корак 1
Па, путеру, ево га! Ја сам из Бразила и волим слаткише. Пробажу ову питу за викенд. ако све прође како треба, може се појавити на Божићној ноћи или на Нову годину. Хвала на објављивању.; Д
0
Репли 10 иеарс аго он Увод
Ниси имао добру кору за питу док је не направиш са мастом. Нема поређења ни са једном другом врстом уља у кори за питу. Лард некако добија лоше репове. Али то је релативно јефтино, и има неке мононезасићене масти у њему. Међутим, пазите, постоје неке марке масти које се хидрирају. Бренд оклопа, верујем, да је уништен. Обично купујем свињску маст марке Фиелд, која није. У фрижидеру држим малу кантицу и користим је првенствено за израду домаћих кекса и коре за пите једном или два пута годишње. Имам и рецепт за торту, који повремено користим у отопљеној масти. Масти чине посебно влажан колач.
хттп://фитнесстрансформ.блогспот.цом/2008/08/органиц-лард-окиморон.хтмл
0
Репли 10 иеарс аго он Увод
Хвала за ваш коментар! Слажем се, нема флакиер коре него масти. Једина ствар у коју никад нисам била сигурна је колико дуго маст остаје добра у фрижидеру? То је један од разлога због којих се скраћујем. Али његова истина у поређењу са хидрогенизованим срањем, маст није тако лоша за вас. Претпостављам да је маст: скраћење је исто као и маслац: маргарин.
0
Репли 10 иеарс аго он Увод
Извршавање Гоогле-а дало је конфликтне одговоре. Изгледа као да је од 9-18 месеци. 2 године ако је замрзнуто. Знам да купујем слатку рибу на пољу, ако је изостављена на врући дан, постаће нешто течно. Чувао сам своју у фрижидеру све до годину дана и нисам имао никаквих проблема.